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Agriculture urbaine et périurbaine, les exploitations laitières du Caire, Égypte. Daburon Annabelle, Alary Véronique, Ahmed A., El-Srogi Mohammad, Tourrand Jean-François. 2015. In : Diversité des agricultures familiales : Exister se transformer, devenir. Bosc Pierre-Marie (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.), Bonnal Philippe (ed.), Gasselin Pierre (ed.), Valette Elodie (ed.), Bélières Jean-François (ed.). Versailles : Ed. Quae, 41-55. (Nature et société)