Résultats pour Auteur : "Bony Koffi, P."
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Communication par affiche
Impact of technological post-harvest processing on the production of chocolate aroma compounds in raw cocoa beans originated from Côte d'Ivoire.
Koné Maï K., Bony Koffi P., Guehi Tagro Simplice, Lebrun Marc, Durand Noël, Fontana Angélique, Montet Didier, Boulanger Renaud.
2017.
In : 4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea. Turin : s.n. , 1 poster
International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 4, Turin, Italie, 25 Juin 2017/28 Juin 2017.
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