Résultats pour Auteur : "Breysse, A."

Grouper par : Type de document | Année de publication | Aucun

Nombre de documents : 1.

Impact of fermentation on nitrogenous compounds of cocoa beans (Theobroma cacao L.) from various origins. Hue Clotilde, Günata Ziya, Breysse A., Davrieux Fabrice, Boulanger Renaud, Sauvage François-Xavier. 2016. Food Chemistry, 192 : 958-964.

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.07.115

Liste générée le Thu May 2 02:32:02 2024 CEST.

Format d'export	RSS 1.0 RSS 2.0