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Résultats pour Auteur : "Cardoso, M.C.Z."

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Communication sans actes

Cassava starch extraction : a typical rural agroindustry with a high contamination potential. Rojas O., Torres P., Alazard D., Farinet Jean-Luc, Cardoso M.C.Z.. 1996. In : Cassava flour and starch : progress in research and development = [Amidon et farine de manioc : les progrès de la recherche et du développement]. Dufour D., O'Brien G.M., Best R. Cali : CIAT, 233-238. (CIAT Publication, 271) International Meeting on Cassava Flour and Starch, Cali, Colombie, 11 Janvier 1994/15 Janvier 1994.

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