Résultats pour Auteur : "Chassagne, David"
Nombre de documents : 3.
2000
The aromatic potential of amazonian fruits.
Boulanger Renaud, Chassagne David, Montesinos T., Sakho M., Crouzet Jean.
2000.
In : Frontiers of Flavour Science. by Schieberle P, Engel K-H (eds.) : Proceedings of the Ninth Weurman Flavour Research Symposium, 22 - 25 June 1999, Freising, Germany
. Garching : Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, 457-462.
ISBN 3-00-005556-8 Weurman Flavour Research Symposium. 9, Freising, Allemagne, 22 Juin 1999/25 Juin 1999.
1999
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