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De Mesquita Carneiro, Maria de Jesus
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2000
Influência do método de congelamento em filé de sardinha marinado.
De Mesquita Carneiro Maria de Jesus, Tobinaga Satochi, Cristianini Marcelo, Goli Thierry, Raoult-Wack Anne-Lucie. 2000.
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais
,
2
(1) : 1-6.
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