Résultats pour Auteur : "El Zant, A."
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Article de revue
Effet des solvants organiques sur la synthèse enzymatique de glycérides partiels en milieu biphasique.
Renard Gilbert, Grimaud Jean, El Zant A., Pina Michel, Graille Jean.
1990.
Oléagineux, 45 (7) : 337-340.
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Synthèse enzymatique d'alpha monoglycérides en milieu biphasique.
El Zant A., Pina Michel, Graille Jean, Grimaud Jean, Renard Gilbert.
1988.
Oléagineux, 43 (8-9) : 355-358.
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