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Flanzy, C.
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Article de revue
Métabolisme anaérobie, cryoconcentration et sorbets d'abricots.
Valente Marc, Chambroy Y., Flanzy C., Breuils L., Souty Michel. 1988.
Fruits
,
43
(2) : 107-111.
Prévisualisation
Métabolisme anaérobie, cryoconcentration, gelées et confitures de raisin.
Mourgues J., Olivieri C., Flanzy C., Valente Marc, Conte T., Planque J.. 1988.
Industries Alimentaires et Agricoles
(5) : 457-461.
Métabolisme anaerobie, cryocentration et sorbets de raisin.
Flanzy C., Valente Marc, Chambroy Y., Bénard P., Bourzeix M., Bouvier J.C., Duverneuil Germain. 1984.
Industries Alimentaires et Agricoles
,
101
(10) : 875-878.
Liste générée le
Thu Sep 19 02:13:23 2024 CEST
.