Résultats pour Auteur : "Galland, Jean-Christophe"

Origin coffees: are appellations of origin on the horizon? Galland Jean-Christophe, Avelino Jacques, Larrain Alejandra, Montagnon Christophe. 2006. In : Coffee: terroirs and qualities. Montagnon Christophe (ed.). CIRAD-CP-DIR, MOCA. Versailles : Ed. Quae, 49-66. ISBN 978-2-7592-0028-3

Importance de l'origine dans la perception de la qualité du café par l'aval de la filière et potentiel pour le développement d'appellation d'origine café. Galland Jean-Christophe. 2005. Rennes : INSFA, 160 p. Mémoire de fin d'études : Institut national supérieur de formation agro-alimentaire