Résultats pour Auteur : "Giovanetti, G."
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Communication sans actes
Methodological approach to evaluate the antioxidant activity of a natural ingredient in food systems.
Giovanetti G., Renault Emilie, Quideau Océane, Laroque D., Villeneuve Pierre, Durand Erwann.
2024.
. Euro Fed Lipid. Frankfurt am Main : Euro Fed Lipid , Résumé, 1 p.
International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 5, Bologna, Italie, 8 Juillet 2024/10 Juillet 2024.
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