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González Ríos, Óscar
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2018
Evaluation of antioxidant activity of coffee and cacao agro-residues by Vesicle Conjugated Autoxidizable Triene (VesiCAT).
Ruesgas-Ramón Mariana, Suarez Quiroz Mirna Leonor, González Ríos Óscar, Figueroa-Espinoza Maria-Cruz, Durand Erwann. 2018. . Euro Fred Lipid
. Graz : Euro Fred Lipid
, 1 poster International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 2, Graz, Autriche, 4 Juin 2018/6 Juin 2018.
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