Étude chimique des phytates dans les farines de graines de cotonniers.
Hombek-Ravonintsoa Josiane.
1989.
Montpellier : USTL [Université des sciences et techniques du Languedoc], 96 p. Mémoire DESS : Nutrition et alimentation dans les pays en développement : Université des sciences et techniques du Languedoc