Résultats pour Auteur : "Kane, Ale"
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Essais de production de concentrés d'extraits aqueux de calices d'Hibiscus sabdariffa L. (Bissap).
Kane Ale, Ndiaye Adiara, Cisse Mady, Dornier Manuel, Sakho Mama.
2014.
In : valorisation des aliments traditionnels africains : innovations, qualité et accès au marché : 1er Congrès international sur les aliments traditionnels africains AFTER (African food tradition revisited by research), Dakar, Sénégal, 11-12 novembre 2014. Ec
. s.l. : s.n., 1 p.
Congrès international sur les aliments traditionnels africains AFTER. 1, Dakar, Sénégal, 11 Novembre 2014/12 Novembre 2014.
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