Résultats pour Auteur : "Lagunes Galvez, Sandra Guadalupe"
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Article de revue
Chapitre d'ouvrage
Fermentation and processing of coffee and cocoa.
Lagunes Galvez Sandra Guadalupe, Loiseau Gérard, Montet Didier.
2008.
In : Microbial biotechnology in horticulture. Vol. 3. Ray Ramesh C. (ed.), Ward Owen P. (ed.)
. Enfield : Science Publishers, 71-99.
ISBN 978-1-57808-520-0
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