Résultats pour Auteur : "Lange, Birgit"
Nombre de documents : 1.
Mémoire
Etude d'un procédé de fabrication d'huile de coco alimentaire pour Ouvéa. Une application du séchage-friture.
Lange Birgit.
1994.
Montpellier : CIRAD-SAR, 88 p. Mémoire DAA : Industrie Alimentaire : Ecole nationale supérieure agronomique de Toulouse
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