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The role of coordination in the safe and organic vegetable chains supplying Hanoi. Moustier Paule, Figuié Muriel, Loc N.T.T., Son H.T.. 2006. In : Proceedings of the First International Symposium on Improving the Performance of Supply Chains in the Transitional Economies, Chiang Mai, Thailand, July 19 - 23, 2005. Batt Peter J. (ed.), Jayamangkala N. (ed.). ISHS. Louvain : ISHS [Belgique], 297-305. (Acta Horticulturae, 699) ISBN 90-6605-240-6 International Symposium on Improving the Performance of Supply Chains in the Transitional Economies. 1, Chiang Mai, Thaïlande, 19 Juillet 2005/23 Juillet 2005.

Food safety in Hanoi's vegetable supply. Moustier Paule, Bridier Bénédicte Emmanuelle, Loc N.T.T.. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD, 1-5. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.

La qualité sanitaire des produits maraîchers à Hanoi : some insights from a consumer survey. Moustier Paule, Bridier Bénédicte Emmanuelle, Loc N.T.T.. 2002. In : Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France) = Gestion de la sécurité des aliments dans les pays en développement : actes de l'atelier international CIRAD-FAO, 11-13 décembre 2000, Montpellier, France. Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). CIRAD, FAO. Montpellier : CIRAD ISBN 92-5-004787-8 International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, Montpellier, France, 11 Décembre 2000/13 Décembre 2000.