Agritrop
Accueil
Aide
Liens utiles
Recherche avancée
Auteurs CIRAD
Parcourir
par champ stratégique Cirad
par thème Agris
par année
par auteur
par affiliation d'auteur
Déposer
Se connecter
Résultats pour Auteur : "
Matignon-Pons, Brigitte
"
Format d'export
ASCII Citation
Atom
CSV
Dublin Core
EndNote
EndNote-Indicateurs (agents Cirad)
HTML Citation
Object IDs
Zotero - Reference Manager (RIS)
RSS 1.0
RSS 2.0
Grouper par :
Type de document
|
Année de publication
|
Aucun
Nombre de documents :
1
.
Modelling of water transport with convection effects on amylose transfer in a swelling, eroding and gelatinizing starchy matrix.
Briffaz Aurélien, Bohuon Philippe, Méot Jean-Michel, Matignon-Pons Brigitte, Mestres Christian. 2018.
Journal of Food Engineering
,
221
: 132-140.
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.10.014
Liste générée le
Thu Aug 15 03:34:24 2024 CEST
.