Résultats pour Auteur : "Pérez, Carolina Daiana"
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Article de revue
Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols.
Descalzo Adriana Maria, Rizzo Sergio Aníbal, Servent Adrien, Rossetti Luciana, Lebrun Marc, Pérez Carolina Daiana, Boulanger Renaud, Mestres Christian, Pallet Dominique, Dhuique-Mayer Claudie.
2018.
Journal of Food Science and Technology,
55 (5) : 1859-1869.
Liste générée le Thu Oct 17 02:11:20 2024 CEST.