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Pieribattesti, J.C.
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Article de revue
Traditional processing of
boucané
, a salted/dried/smoked meat product from Réunion.
Poligne Isabelle, Collignan Antoine, Trystram Gilles, Pieribattesti J.C.. 2001.
Tropical Science
,
41
(2) : 90-94.
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Thu Apr 18 01:12:58 2024 CEST
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