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Rapport d'expertise
D 5.2.1. Report on the methodology definition for the sensory testing and consumer acceptance studies.
Pintado Manuela, Silva Ana Patricia, Franco Maria Isabel, Queirós Mónica, Monteiro Maria Joao, Sottomayor Miguel, Fliedel Geneviève, Tomlins Keith I.. 2012. s.l. : Projet AFTER-Union Européenne, 35 p.
https://www.after-fp7.eu/resultats/livrables-du-projet
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