Résultats pour Auteur : "Redmann, I."
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Article de revue
Chemoenzymatic synthesis of glucose fatty esters.
Redmann I., Pina Michel, Guyot Bernard, Blaise P., Farines Marie, Graille Jean.
1997.
Carbohydrate Research, 300 (2) : 103-108.
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Fructose mono-and polycaprylate purification by molecular distillation.
Redmann I., Montet Didier, Bonnot François, Pina Michel, Graille Jean.
1995.
Biotechnology Techniques, 9 (2) : 123-126.
Thèse
Synthèse enzymatique d'esters d'acides gras et de saccharides.
Redmann I..
1995.
Toulouse : INPT, 216 p. Thèse de docteur-ingénieur : Sciences des Agroressources : Institut national polytechnique de Toulouse
