Résultats pour Auteur : "Valente Goncalves, E."

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Chapitre de rapport

Cryoextraction de raisin application à l'élaboration de concentré de mout de raisin. Bénard P., Bourzeix M., Duverneuil Germain, Valente Goncalves E.. 1983. In : Elaboration, conservation et utilisation des concentrés de jus de raisin. INRA. s.l. : s.n., 21-31.

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