Determinantes organizacionales de la innovación técnica en procesamiento de las frutas frescas: el caso de la mora en ecuador.
Alcivar Roberto, Paucar Karina, Temple Ludovic, Vasco Lucia, Polit Pablo, Vera Edwin, Ruales Jenny.
2008.
In : IV Congreso Internacion de la Red SIAL Sistemas Agroalimentarios Localizados : Alimentacion, Agricultura Familiar y Territorio. (ALFATER 2008)
. Cerro Azul : INTA, 37 p.
ISBN 978-987-521-328-9 Congreso Internacional de la Red SIAL Sistmas Agroalimentarios Localizados. 4, Mar del Plata, Argentine, 27 Octobre 2008/31 Octobre 2008.