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Article de revue
Influence of cultivar, growth altitude and maturity stage on banana volatile compound position.
Brat Pierre, Yahia Ahmed, Chillet Marc, Bugaud Christophe, Bakry Frédéric, Reynes Max, Brillouet Jean-Marc. 2004.
Fruits
,
59
(2) : 75-82.
https://doi.org/10.1051/fruits:2004007
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