Parcourir par Affiliation d'auteur
Aller à 2020
Nombre de documents : 1.
2020
Popularization of traditional processing of cowpea into Couscous (Beroua) in the West (Dogondoutchi) and Mid-South (Maradi and Zinder) of Niger.
Amadou Issoufou, Samma Oumarou S., Gounga Mahamadou E., Hassane Mounkaila A., Saidou Abdoul-Aziz.
2020.
Asian Food Science Journal, 19 (1):AFSJ.62724 : 10-16.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
Prévisualisation |
