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Article de revue

Communication sans actes

Design, setting up and experimentation of solar dryers for tropical products in hot areas. Thémelin André, Griffon Dany, Hebert Jean-Paul. 1988. In : Sixth international drying symposium IDS'88, Versailles (France), September 1988. IDS, CNRS, AFSIA. Brighton : IDS, 7 p. International Drying Symposium. 6, Versailles, France, 5 Septembre 1988/8 Septembre 1988.

Simulation and validation of a solar drying lumber model. Pallet Dominique. 1988. In : Sixth international drying symposium IDS'88, Versailles (France), September 1988. IDS, CNRS, AFSIA. Brighton : IDS, 6 p. International Drying Symposium. 6, Versailles, France, 5 Septembre 1988/8 Septembre 1988.

Thèse

Les procédés de déshydratation-imprégnation par immersion dans des solutions concentrées (DII) : étude expérimentale et modélisation des transferts d'eau et de soluté sur gel modèle. Raoult-Wack Anne-Lucie. 1991. Montpellier : UM2, 176 p. Thèse de doctorat : Génie des Procédés. Science des aliments, nutrition, fermentations : Université Montpellier 2

Document technique et de recherche

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Rapport de mission

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