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L'aménagement forestier, une communauté d'acteurs aux rôles en constante mutation : l'exemple du secteur privé. Bertault Jean-Guy. 2006. In : Forêts tropicales et mondialisation : les mutations des politiques forestières en Afrique francophone et à Madagascar. Bertrand Alain (ed.), Montagne Pierre (ed.), Karsenty Alain (ed.). Paris : L'Harmattan, 55-56. ISBN 2-296-00162-9

Enjeux scientifique de la construction d'une indication géographique pour le café à Bali (Indonésie) : à la croisée des disciplines. Mawardi Surip, Sallée Bertrand, Avelino Jacques, Jacquet Michel, Perriot Jean-Jacques, Ribeyre Fabienne, Davrieux Fabrice, Aguilar Philip, Sautier Denis, Marie-Vivien Delphine, Lelong Camille, Bertault Jean-Guy, et al.. 2005. In : Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, 1er septembre 2005. GIS-SYAL. Montpellier : GIS-SYAL, 9 p. Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, France, 1 Septembre 2005.

Trees outside forests. Bellefontaine Ronald, Petit Sandrine, Pain-Orcet Michelle, Deleporte Philippe, Bertault Jean-Guy. 2005. Rome : FAO, 233 p. (FAO Conservation Guides, 35) ISBN 92-5-504656-X