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Qualité du jus d'orange obtenu par couplage de la microfiltration tangentielle avec l'évaporation osmotique.
Cissé M., Vaillant Fabrice, Pérez Ana Mercedes, Dornier Manuel, Reynes Max.
2004.
In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. CIRAD-FLHOR-ARF
. Montpellier : CIRAD, 1 p.
Réunion annuelle FLHOR, Montpellier, France, 5 Juillet 2004/9 Juillet 2004.
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