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Bilan de recherche 1979-1997. Reproductibilité et durabilité des systèmes agraires en zone tropicale humide. Cycles économiques des matières premières agricoles. Facteurs prix, facteurs d'environnement écologiques et institutionnels. Ruf François. 1997. Abidjan : CIRAD-SAR, 11 p.

From tree-crop planting to replanting. 1997: a new turning-point in the Sulawesi cocoa boom? Ruf François. 1997. In : Workshop on The future of Indonesian cocoa through replanting and pest disease control, Jakarta, 4 November 1997. CIRAD, ASKINDO. Montpellier : CIRAD, 13-48. CIRAD-ASKINDO Workshop on the Future of Indonesian Cocoa through Replanting and Pest Disease Control, Jakarta, Indonésie, 4 Novembre 1997.

Indonesia upland agricultural technology study. Phase II. Report. Ruf François (ed.), Lançon Frédéric (ed.). 1997. Montpellier : CIRAD, 228 p.

L'aptitude de l'agriculture familiale à replanter : application au café à Sumatra (Indonésie). Ruf François. 1997. In : Les paysans, l'Etat et le marché. Sociétés paysannes et développement = [Peasants, State and markets. Peasant societies and development]. Haubert M. (ed.). Paris : Publications de la Sorbonne, 278-293.

Les cycles du cacao en Côte d'Ivoire : la remise en cause d'un modèle ? Ruf François. 1997. In : Le modèle ivoirien en questions. Crises, ajustements, recompositions. Contamin Bénédicte (ed.), Memel Fotê H. (ed.). Paris : Karthala, 249-264. (Hommes et sociétés) ISBN 2-86537-748-2

Politiques publiques et agriculture. Une mise en perspective des cas mexicain, camerounais et indonésien. Losch Bruno, Laudié Nancy, Varlet Frédéric, Ruf François. 1997. Montpellier : CIRAD, 168 p. (Repères : CIRAD) ISBN 978-2-87614-811-6

Rationalisation de l'offre de cacao et questions connexes, rente forêt, replantations et régulations des approvisionnements. Ruf François, Konan Georges, Ardhy Waris. 1995. In : Huitième Réunion du groupe consultatif sur l'économie cacaoyère mondiale. ICCO. Londres : ICCO, 21-37. Réunion du groupe consultatif sur l'économie cacaoyère mondiale. 8, Yaoundé, Cameroun, 26 Juin 1995/30 Juin 1995.