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Regioselectivity and fatty acid specificity of crude lipase extracts from Pseudozyma tsukubaensis, Geotrichum candidum, and Candida rugosa.
Laguerre Mickaël, Nlandu Mputu Madeleine, Brïys Benoît, Lopez Michel, Villeneuve Pierre, Dubreucq Eric.
2017.
European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (8):e1600302, 10 p.
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