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Do "bêbe" ao "açaí bowl": a transfronteirização do açaí. Ferreira Pinto Handerson Luiz, Superti Eliane, Cialdella Nathalie. 2022. In : Fronteiras, sociedades e culturas. Da Costa Jodival Mauricio (ed.), Cardoso Marcus (ed.), Pellegrino Correa Paulo Gustavo (ed.). Curitiba : CRV, 241-264. (Coleção Estudos de Fronteiras, 1) ISBN 978-65-251-3073-6
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Allowing for detachment processes in market innovation. The case of short food supply chains. Le Velly Ronan, Goulet Frédéric, Vinck Dominique. 2021. Consumption Markets and Culture, 24 (4) : 313-328.
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