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Article de revue

Allowing for detachment processes in market innovation. The case of short food supply chains. Le Velly Ronan, Goulet Frédéric, Vinck Dominique. 2021. Consumption Markets and Culture, 24 (4) : 313-328.
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Chapitre d'ouvrage

Do "bêbe" ao "açaí bowl": a transfronteirização do açaí. Ferreira Pinto Handerson Luiz, Superti Eliane, Cialdella Nathalie. 2022. In : Fronteiras, sociedades e culturas. Da Costa Jodival Mauricio (ed.), Cardoso Marcus (ed.), Pellegrino Correa Paulo Gustavo (ed.). Curitiba : CRV, 241-264. (Coleção Estudos de Fronteiras, 1) ISBN 978-65-251-3073-6
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