Parcourir par Mots clés libres
Nombre de documents : 4.
Communication invitée
Food losses and waste concerns: transition to global food security.
Prades Alexia, Gibert Olivier, Zakhia-Rozis Nadine, Setyadjit.
2015.
. IAARD. Bogor : s.n. , 2 p.
International Workshop and Conference on Agricultural Post-Harvest Handling and Processing "Reducing Post-Harvest Losses and Waste", Bogor, Indonésie, 18 Novembre 2015/19 Novembre 2015.
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
Prévisualisation |
![[img]](http://agritrop.cirad.fr/style/images/fileicons/text.png)
Communication par affiche
Banana plantain functional properties evaluation during water cooking processes: a NIRS original assay and perspectives.
Gibert Olivier, Prades Alexia, Giraldo Toro Andres.
2015.
. Québec : IAEF-Elsevier , Résumé, 1 p.
International Congress on Engineering and Food. 12, Québec, Canada, 14 Juin 2015/18 Juin 2015.
Prévisualisation |
Prévisualisation |
High frequency ultrasonic devices for the evaluation of the viscosity of coconut water in a rapid and simple way.
Prades Alexia, Laux Didier, Gibert Olivier, Valente Marc, Ferrandis Jean Yves.
2015.
. Québec : IAEF-Elsevier , Résumé, 1 p.
International Congress on Engineering and Food. 12, Québec, Canada, 14 Juin 2015/18 Juin 2015.
Prévisualisation |
Prévisualisation |
Document technique et de recherche
Participatory processing diagnosis for attieke in Cote d'Ivoire. Surveys on Trait Preferences, WP1 - Activity 4.
Diby N’Nan A. Sylvie, Ebah Djedji Catherine, Kanon Landry, Yapi Eric, Bouniol Alexandre, Bechoff Aurélie, Adinsi Laurent, Deuscher Zoé, Koffi Christiane, N’Zue Boni.
2023.
Abidjan : RTBfoods Project-CIRAD, 26 p.
Prévisualisation |
