Food losses and waste concerns: transition to global food security

Prades Alexia, Gibert Olivier, Zakhia-Rozis Nadine, Setyadjit. 2015. Food losses and waste concerns: transition to global food security. . IAARD. Bogor : s.n., 2 p. International Workshop and Conference on Agricultural Post-Harvest Handling and Processing "Reducing Post-Harvest Losses and Waste", Bogor, Indonésie, 18 Novembre 2015/19 Novembre 2015.

Communication invitée

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Mots-clés libres : Food, Losses, Waste, Process, Supply chain, Glofoods metaprogram

Classification Agris : Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales
J10 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits agricoles
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales

Auteurs et affiliations

Prades Alexia, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (IDN) ORCID: 0000-0001-8508-0561
Gibert Olivier, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (IDN) ORCID: 0000-0002-1447-9003
Zakhia-Rozis Nadine, CIRAD-DG-Saurs (FRA)
Setyadjit, ICAPRD (IDN)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/578737/)

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Food losses and waste concerns: transition to global food security

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