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Article de revue
Innovative non-destructive sorting technique for juicy stone fruits: textural properties of fresh mangos and purees.
Labaky Paola, Grosmaire Lidwine, Ricci Julien, Wisniewski Christelle, Louka Nicolas, Dahdouh Layal.
2020.
Food and Bioproducts Processing, 123 : 188-198.
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