Mourzelas Mireille. 1996. Qualité et compétitivité des riz européens. Recherche en cours. Paris : CIHEAM, 146 p. (Cahiers options méditerranéennes : CIHEAM, vol. 15,n. 4) Qualité et compétitivité des riz européens, Arles, France, 18 Mai 1995/20 Mai 1995.
Titre anglais : Quality and competitiveness of european rice varieties. Research in progress
Mots-clés Agrovoc : Oryza, production, industrie alimentaire, qualité, grain, environnement, consommation alimentaire
Classification Agris : F30 - Génétique et amélioration des plantes
Editeurs scientifiques et affiliations
- Mourzelas Mireille, CIRAD-FORET-SERVICE FORMATION (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/305197/)
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