Thémelin André. 1994. Assistance technique au projet d'extension de la Société Bioguinée (Guinée). Rapport de mission en Guinée du 15 au 24 mars 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 38 p.
Autre titre : Technical assistance to a extension project of the Bioguinée compagny (Guinee). Report on a mission in Guinee, 15-20 March 1994
Résumé : Le présent rapport fait état dans un premier temps d'une analyse des améliorations apportées sur l'unité de déshydratation de fruits (banane, ananas et mangue) de BIOGUINEE en Guinée, faisant suite à une première mission d'expertise réalisée en 1992. Dans un deuxième temps, les bases technico-économiques d'un projet d'extension sont données dans la perspective d'accroître la capacité de production de 20 à 40 tonnes de fruits déshydratés par an. Les solutions proposées intégrent plusieurs scénarios : la poursuite d'un aménagement in situ des installations de séchage et le recours partiel ou total à des éléments de séchoirs semi-indutriels de constructeur français. Une alternative énergétique concernant la mobilisation de l'énergie solaire est envisagée. Cette deuxième mission d'assitance technique à l'entreprise BIOGUINEE, soutenue par la Caisse Française de Développement, doit aboutir à la constitution d'un dossier de demande de prêt auprès de cet organisme dans le cadre d'une Aide aux Initiatives Productrices de Base.
Mots-clés Agrovoc : séchage, fruits, banane, mangue, ananas (fruits), énergie solaire, entreprise, coopération internationale, projet de développement
Mots-clés géographiques Agrovoc : Guinée
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Thémelin André
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312290/)
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