Kouakou K.V., Marouzé Claude. 1996. Etude de cas de conception d'équipements en Côte d'Ivoire : les décortiqueurs à café, les gazogènes. Montpellier : CIRAD, 157 p.
Autre titre : A case study of equipment design in Ivory Coast : coffee bean hullers, gasifiers
Note générale : CIRAD-SAR N.153/96
Résumé : Une analyse de la conception, de la fabrication et de la diffusion de deux types d'équipements a été réalisée : les décortiqueurs à café et les gazogènes. Trois types de fabricant de décortiqueurs à café ont été identifiés : pour l'un, en fabriquant, sans trop de modification, les produits des années soixante dix, pour le second en innovant, enfin, les artisans ont pris une part de marché par copie-adaptation des modèles existants. Cinq conceptions significatives de gazogènes durant les années quatre vingt ont pu être identifiées. Aucune n'a conduit à une diffusion. A coté de projets rapidement arrêtés pour cause d'échecs technico-économiques ou de difficulté de coopération entre les acteurs, deux projets ont connu un développement avec des durées de fonctionnement importantes. L'analyse de ces deux cas, souligne l'importance de la prise en compte dans un projet de conception d'équipements des facteurs tels que la complémentarité des compétences réunies autour du projet, la validation économique, une implication forte d'au moins un acteur de cette filière et favorisant la diffusion. La réussite commerciale passe aussi par une définition précise du besoin des futurs utilisateurs, une mise au point rapide de l'équipement, une performance technique et une fiabilité
Mots-clés Agrovoc : conception, méthode, ingénierie, diffusion de la recherche, décorticage, matériel d'après récolte, fève de café, gazogène, histoire, décortiqueur
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Mots-clés complémentaires : Construction des matériels
Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Kouakou K.V.
- Marouzé Claude, CIRAD-SAR-TECHNOLOGIE/CONCEPTION DES EQUIPEMENTS (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/312990/)
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