Ministère des affaires étrangères (France) - FRA, CIRAD - FRA, IICA - SLV. 1996. Hatos, productos carnicos y mercados : la economia de la carne bovina en Costa Rica. San José : IICA, 138 p. (Publicaciones Miscelaneas : IICA)
Autre titre : Troupeaux, production animale et marchés : l'économie de la viande bovine au Costa Rica
Résumé : Résultats de l'étude de la filière "viande" au Costa Rica réalisée dans le cadre du programme Politiques Socioéconomiques, Commerce et Investissements. Le document expose la démarche méthodologique, la description du contexte mondial, régional et local, les caractéristiques des activités et des acteurs dans la filière et propose des perspectives d'actions pour l'amélioration de la filière
Mots-clés Agrovoc : viande bovine, bovin, production de viande, marché, industrie de la viande, situation économique, analyse économique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Costa Rica
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313650/)
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