Rapport de mission : Mali, Côte d'Ivoire, Burkina Faso, COLEACP, du 9 au 16 mars 1997

Goguey Thierry. 1997. Rapport de mission : Mali, Côte d'Ivoire, Burkina Faso, COLEACP, du 9 au 16 mars 1997. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 51 p.

Résumé : L'étude de la filière mangue de la Côte d'Ivoire, du Mali et du Burkina Faso a montré des dysfonctionnements au niveau du contrôle de qualité, de la chaîne de transport et de l'organisation du conditionnement. La réorganisation de ces secteurs, l'intégration de la fonction de production et la professionnalisation de la filière permettront de préserver la qualité des fruits et leur potentiel commercial. Le cahier des charges doit être précisé afin que les agents et les opérateurs aient des critères quantifiés et précis à observer

Mots-clés Agrovoc : mangue, production, qualité, circuit de commercialisation, conditionnement, transport, contrôle de qualité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Côte d'Ivoire, Burkina Faso

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Q80 - Conditionnement

Auteurs et affiliations

• Goguey Thierry

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/313869/)

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