Mission d'appui technologique à l'IRAG du 6 au 24 décembre 1997

Perriot Jean-Jacques. 1998. Mission d'appui technologique à l'IRAG du 6 au 24 décembre 1997. Montpellier : CIRAD-CP, 60 p. N° de rapport : CP_SIC 902

Autre titre : Assignment of technological support for IRAG (6-24 December 1997)

Résumé : Cette mission avait pour objectif de poursuivre la formation du technologue du centre de Sérédou, en analyse sensorielle, en examinant les clones produits au cours de la campagne 1996-97, d'organiser une journée d'information avec les planteurs et les responsables de la Fédération nationale des planteurs de café de Guinée et d'établir pour le laboratoire de Sérédou une fiche technique type pour l'expertise des cafés afin de réaliser des contrôles à la demande de sociétés extérieures

Mots-clés Agrovoc : Coffea, fève de café, clone, rôtissage, formation, qualité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Guinée

Classification Agris : F30 - Génétique et amélioration des plantes
F07 - Façons culturales
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Perriot Jean-Jacques, CIRAD-CP-CAFE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/314681/)

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