Sambala M.J.. 1993. Intérêt économique d'un bio-emballage en P.E.D. : cas de l'emballage feuille à Brazzaville (Congo). Montpellier : CIRAD-SAR, 95 p. Mémoire DESS : Sciences Economiques : Universite Montpellier 1
Résumé : Cette étude s'inscrit dans une recherche sur les emballages et l'environnement en P.E.D. Les différentes utilisations d'un bio-emballage naturel, l'emballage feuille, sont décrites pour le cas de Brazzaville. Un enquête par sondage avec tirage aléatoire a été réalisée à Brazzaville pendant la période du 11 mai au 10 juin 1993 auprès d'un échantillon d'acteurs économiques constitué de 120 consommateurs et de 20 transformatrices de manioc. De plus, 11 vendeurs de feuilles d'emballage ont également été interviewés. Les résultats de cette enquête ont permis de montrer le rôle économique des emballages feuille et d'appréhender l'organisation de leur filière d'approvisionnement et de commercialisation de façon plus détaillée en ce qui concerne le "pain de manioc" ou "chickwangue", qui constitue l'un des aliments de base les plus consommés par les Brazzavillois. Les coûts et les contraintes de l'emballage feuille, sont comparés à ceux de l'emballage plastique, qui est expérimenté pour la "chickwangue" par une société privée "Agricongo". Les emballages feuille donnent satisfaction à leurs utilisateurs et leur coût relatif n'est pas plus élevé que celui de l'emballage plastique. Ces emballages naturels mals connus, mais d'importance économique significative, méritent une attention accrue.
Mots-clés Agrovoc : feuille, manioc, matériau de conditionnement, film plastique, analyse économique, enquête, production, marketing, utilisation, utilisation des déchets
Mots-clés géographiques Agrovoc : Congo
Mots-clés complémentaires : Chikwangue
Classification Agris : Q80 - Conditionnement
Auteurs et affiliations
- Sambala M.J.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/323912/)
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