Ruf François. 1994. Riz, cacao, politiques : de la Côte d'Ivoire à l'Indonésie. Contribution au projet de recherche lancé par le Ministère de la Recherche sur les politique agricoles et leur influence sur la sécurité alimentaire. Montpellier : CIRAD-SAR, 33 p.
Autre titre : Rice, cacao, economic policies. Case of Cote d'Ivoire and Indonesia. Contribution to research project on agricultural policies and their influences on food security
Résumé : Dans les années 1980, l'état ivoirien a choisi d'importer du riz, au point d'en importer 400.000 tonnes par an, pour un pays de 10 millions d'habitants. Dans les années 1970, l'Indonésie a opté pour l'auto-suffisance en riz et l'atteint à peu près en 1985, en gérant un stock de deux millions de tonnes par an, pour un pays de près de 200 millions d'habitants. Les deux pays connaissent un boom cacao, d'importance inégale. Malgré les disproportions entre les états et les populations, une ébauche de comparaison est possible en terme de complémentarité et de concurrence entre riz et cacao. La méthode consiste à partir des systèmes de production, de leurs innovations et évolutions spontanées, sur lesquelles les états ont une action limitée, au moins sur la dynamique cacaoyère. Un des résultats est de montrer la possible complémentarité entre l'accumulation par la rizière irriguée et celle par le cacaoyer. Ce qui est appris et accumulé dans la rizière peut servir a la cacaoculture, d'où des effets indirects des politiques "alimentaires" sur les filières d'exportation
Mots-clés Agrovoc : fève de cacao, riz, politique agricole, prix, importation, exportation, migration, forêt tropicale
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire, Indonésie
Mots-clés complémentaires : Cacao
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
E71 - Commerce international
Auteurs et affiliations
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Ruf François
ORCID: 0000-0003-4508-1185
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326303/)
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