Bakry Frédéric. 1995. Convention CIRAD-FLHOR/SICA-ASSOBAG, mesures structurelles : rapport d'exécution 1994-1995. Etude de l'acceptation d'une nouvelle banane Guadeloupe sur un marché-test de consommateurs européens. Deuxième partie : volet économique, test consommateurs. Capesterre-Belle-Eau : CIRAD-FLHOR, 46 p.
Autre titre : CIRAD-FLHOR/SICA-ASSOBAG agreement: structural measures. 1994-1995 progress report. Test-market study on European-consumer acceptance of a new Guadeloupian banana. Second phase: economic aspects, consumer test
Résumé : La deuxième partie du travail sur la nouvelle variété de banane IRFA903 créée par le CIRAD-FLHOR en Guadeloupe traite des aspects économiques et des tests réalisés auprès des consommateurs. L'objectif est d'apporter aux producteurs des informations sur le positionnement du produit à court et moyen terme et les orientations du marketing : politique de distribution et thèmes de communication. A partir des tests, la perception de ce nouveau produit par rapport à la banane traditionnelle est étudiée ainsi que l'acceptabilité des prix et l'estimation du marché potentiel en France
Mots-clés Agrovoc : banane, situation économique, marketing, consommation, comportement du consommateur, enquête auprès des consommateurs, analyse organoleptique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Guadeloupe, France
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
S20 - Physiologie de la nutrition humaine
Auteurs et affiliations
- Bakry Frédéric
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/326574/)
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