Reynaud J.P.. 1992. Essais et mise au point de séchoirs solaires passifs indirects rapport de stage. Montpellier : CIRAD-SAR, 63 p.
Note générale : N. CIRAD/SAR 1992/20. -
Résumé : Ce stage fait suite à la demande de faisabilité pour des pays en développement de deux types d'unités de séchage solaire par entraînement forcé et de faible capacité (20 à 50 kg de produit à sécher). Chaque unité pilote est constituée d'un ventilateur alimenté par cellules photovoltaïques qui entraîne l'air à travers l'unité de séchage. Au cours de ce stage il a été déterminé expérimentalement les régimes de fonctionnement de deux types de ventilateurs (un tangentiel, un centrifuge) à courant continu, le profils d'écoulement de l'air à l'intérieur des unités de séchage, et le dimensionnement des surfaces de cellules photovoltaïques. Un essai de séchage de pomme a été effectué à l'aide de l'unité la plus intéressante
Mots-clés Agrovoc : séchoir, séchage par air chaud, énergie solaire, ventilateur, fruits, performance du matériel, caractéristique du matériel, pays en développement
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Reynaud J.P.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/329295/)
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