La filière maïs en Côte d'Ivoire. Un exemple d'adaptation spontanée des appareils de production et de commercialisation à l'extension du marché intérieur

Fusillier Jean-Louis. 1991. La filière maïs en Côte d'Ivoire. Un exemple d'adaptation spontanée des appareils de production et de commercialisation à l'extension du marché intérieur. s.l. : Université de Montpellier, 310 p. Thèse de doctorat : Economie Rurale et Agro-Alimentaire : Université de Montpellier

Autre titre : The maize"filiere"in Ivory Coast. An example of spontaneous adaptation of production and marketing systems to the expansion of the domestic market

Résumé : Le marché du maïs en Côte d'Ivoire a connu un remarquable développement au cours des décennies 1970 et 1980 sous l'effet de la croissance urbaine et de la mise en place d'une industrie des aliments du bétail. L'analyse des conditions de l'ajustement de l'offre à cette extension de la demande montre la capacité des agents - producteurs et commerçants - relevant du secteur dit "traditionnel" à s'adapter spontanément aux sollicitations du marché. Contrairement aux modèles dualistes généralement avancés par les analyses systémiques, l'apparition d'une demande industrielle concentrée n'entraîne pas l'apparition d'un circuit d'approvisionnement reposant sur des structures de production et de distribution spécifiques

Mots-clés Agrovoc : Zea mays, maïs, marketing, marché intérieur, diversification, système de culture, exploitation agricole, pratique culturale, alimentation humaine, alimentation des animaux, offre et demande, prix, enquête, production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations

• Fusillier Jean-Louis ORCID: 0009-0004-9181-1243

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/329445/)

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