Cruz Jean-François. 1992. Préparation et transformation des produits agricoles tropicaux : grains et graines (Cours). Montpellier : CIRAD-SAR, 50 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : grain, riz, sorgho en grain, nettoyage de grains et semences, décorticage, mouture, fragmentation, matériel, formation
Mots-clés complémentaires : Mil
Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Cruz Jean-François
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/333299/)
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