Cruz Jean-François. 1992. Unité semi-industrielle d'usinage du riz à Madagascar : bilan et perspectives mission du 29/06/92 au 15/07/92. Montpellier : CIRAD-SAR, 46 p.
Autre titre : Semi-industrial rice processing unit in Madagascar : overview and prospects
Résumé : Dans le cadre du projet FAC/TPA intitulé "Unité semi-industrielle d'usinage du riz à Madagascar", une mini-rizerie, conçue par le CIRAD-SAR et réalisée par la Société GAUTHIER, a été implantée chez un concessionnaire privé d'Ambatondrazaka au lac Alaotra. La première campagne d'usinage prévue en 1991 a été considérablement perturbée par les événements socio-politiques qu'a connu le pays à cette époque. Les quelques essais qui ont pu être réalisés ont montré la nécessité de refaire un bilan technique de l'installation, les tests de fonctionnement des machines constitutives de l'unité apparaissent satisfaisants dès lors que le paddy traité atteint un niveau de siccité suffisant. Le suivi technique de l'installation durant la prochaine campagne d'usinage permettra d'apprécier l'adaptation des matériels au traitement des riz locaux. Une étude socio-économique sera réalisée en 1993 pour analyser l'intérêt que peut présenter ce type d'équipement pour la filière riz locale.
Mots-clés Agrovoc : riz, technologie après récolte, transfert de technologie, matériel d'après récolte, matériel de nettoyage, matériel de triage, essai de matériel, évaluation de projet, projet de développement, analyse économique, décortiqueur
Mots-clés géographiques Agrovoc : Madagascar
Mots-clés complémentaires : Paddy
Mots-clés géographiques complémentaires : Lac Alaotra
Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E14 - Économie et politique du développement
Auteurs et affiliations
- Cruz Jean-François
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/333306/)
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