Marseille A.J.E.. 1969. Fabrication artisanale et premières expérimentations en R.C.A. Rapport de campagne 1968/1969. Paris : IRAT, 53 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Résumé : Production de gur
Mots-clés Agrovoc : Saccharum, sucre, technologie sucrière, technologie traditionnelle
Mots-clés géographiques Agrovoc : République centrafricaine
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Marseille A.J.E.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/333489/)
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