Chuzel Gérard. 1989. Production et utilisation de l'amidon de manioc Rapport de mission au Paraguay et au Brésil du 28/06/1989 au 14/07/1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 38 p.
Rapport de mission
Texte intégral non disponible.
Autre titre : Production and use of cassava starch
Mots-clés Agrovoc : manioc, amidon, projet de développement, projet de recherche, utilisation, qualité, fermentation, technologie alimentaire
Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Paraguay
Auteurs et affiliations
- Chuzel Gérard
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/334995/)
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